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澳门永利县市场监督管理局
关于印发开展禁用亚硝酸盐加强醇基燃料管理工作实施方案的通知
澳门永利县人民政府:    来源:澳门永利县市场监督管理局    创建时间:2018/4/19 10:45:39    

尖市监字201831             签发人:吕存禄

 

  澳门永利县市场监督管理局

关于印发开展禁用亚硝酸盐加强醇基燃料管理工作实施方案的通知

 

坎布拉市场监督管理分局、马克唐市场监督管理所、康杨市场监督管理所:

现将《澳门永利县市场监督管理局关于开展禁用亚硝酸盐加强醇基燃料管理工作实施方案》印发给你们,请认真抓好落实。

 

 

                            2018320

 

 

澳门永利县市场监督管理局

开展禁用亚硝酸盐加强醇基燃料管理工作实施方案

 

 

为贯彻落实“以人民为中心的发展思想”,根据国家总局2018年第18号公告精神及青海省食品药品监督管理局转发《关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐加强醇基燃料管理的公告》的通知,为防止餐饮服务环节发生误食亚硝酸盐导致食物中毒、误饮甲醇导致人身伤亡事件,保障人民群众身体健康,澳门永利县市场监督管理局根据本地实际情况现制定以下方案:

一、组织领导

组 长:吕存禄

副组长:袁复恒

成 员:才让卓玛 丁一 胡春芳  扎西拉旦 郭得军

领导小组下设办公室,由胡春芳担任办公室主任,负责上报及协调工作。

二、工作步骤

一是加大宣传力度,确保餐饮服务提供者知晓餐饮服务环节禁用亚硝酸盐的有关规定。各部门要通过微博、微信、消费警示等多种方式和渠道,加大对餐饮服务提供者的宣传力度,也可印制宣传单发放至餐饮服务提供者,强化餐饮服务提供者严格执行禁用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾)的要求,严防将亚硝酸盐误作食盐使用加工食品。

二是督促餐饮服务提供者严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》,提倡餐饮服务提供者采购使用乙醇作为菜品(如火锅等)加热燃料。使用甲醇、丙醇等作燃料的,必须要加入颜色进行警示,并严格管理,防止作为白酒误饮。

三是要加强学校(含托幼机构)食堂、承办聚餐活动的餐饮服务提供者、集体用餐配送单位等餐饮服务提供者的监督检查,要高标准严要求,确保重点餐饮服务提供者食品安全风险的过程控制落实到位。

四是严格落实青海省食品药品监督管理局转发《关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐加强醇基燃料管理的公告》的通知要求,对发现餐饮服务提供者违规使用亚硝酸盐的,要监督其就地销毁;对发现的违法行为,一律依法严肃查处。

三、几点要求

(一)统一思想,认真贯彻。将思想统一到省、州局的总体部署上来,同时结合澳门永利的实际情况,认真贯彻落实国家禁用亚硝酸盐加强醇基燃料管理的有关政策法规,维护人民群众合法权益,确保人民群众饮食安全。

(二)协调配合,严厉查处。我局要与相关部门建立联动机制,协调配合,集中力量,对重点地域、重点环节、重点单位进行重点整治,加大执法办案力度,确保管理措施落实到位。